Kit Ramen Tonkotsu Miso con Cabezada de Lomo

PACK 2 RACIONES

La base es un caldo cremoso de huesos de cerdo y ave que viene acompañado de noodles, chashu selección de cabezada de lomo, seta oreja de madera, zanahoria marinada, cebolleta y un huevo marinado 24 horas. Aderezo a base de miso con un toque picante.

CONTENIDO DEL PACK  DE 2 RACIONES

Caldo tonkotsu miso >1ud X 650g aprox.
Tallarines artesanales: >1ud X 240g aprox.
2 huevos marinados > 1ud X 120g aprox.
Cabezada de lomo > 1ud X 80g aprox.
Zanahoria con sésamo > 1ud X 40g aprox.
Seta oreja madera > 1ud X 30g aprox.
Cebolleta > 1ud X 10g aprox.
4 láminas de alga nori > 1ud

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GRAMOS

Valor energético (kcal) 141
Valor energético (kJ) 588
Grasas (g) 5,6
de las cuales saturadas (g) 1,8
Hidratos de carbono (g) 15,8
de los cuales azúcares (g) 1,9
Proteínas (g) 5,9
Sal (g) 1,8

INGREDIENTES / ALÉRGENOS EN NEGRITA

Agua, noodles [harina de trigo de fuerza, agua, fécula de maíz, sal y kansui], carne de cerdo (11%), huesos de cerdo (10%), huevo cocido, zanahoria, salsa de soja (agua, habas de soja, trigo, sal), huesos de pollo, miso blanco (1,6%)(soja, malta de arroz (koji), sal, alcohol), miso rojo (1,6%)(soja, malta de arroz (koji), sal, alcohol, colorante: E-101), sake (agua, arroz, koji (Aspergillus oryzae)), azúcar, cebolleta, jengibre, sal, puerro, aceite de sésamo, alga nori, oreja de madera, pasta de sésamo (sésamo y sal), sésamo blanco, cebolla, aceite refinado de girasol, ajo, guindilla, pimienta, alga kombu y laurel.

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