Komainu Malasaña
Calle Manuela Malasaña 9, Madrid
(Junto a la Glorieta de Bilbao)
t: +34 638 239 039
p: Parking Fuencarral 101
m: Bilbao (3min), San Bernardo (4min), Tribunal (5min) y Alonso Martínez (7min)
Komainu Malasaña
Ramen Komainu Malasaña está ubicado a escasos metros de la Glorieta de Bilbao, justo frente al Teatro Maravillas. En este restaurante podrás disfrutar de una propuesta única: el Tonkotsu Sababushi Tsukemen, un ramen exclusivo disponible únicamente en esta localización.
Esta experiencia gastronómica se ofrece de martes a jueves a las 20:30, y requiere reserva previa. Puedes realizar tu reserva directamente [aquí].
Esta localización es accesible.
No están permitidas mascotas.
Tsukemen: Sólo en Komainu Malasaña
El tsukemen es un plato japonés creado en Tokio en los años 60 por el chef Kazuo Yamagishi. Su nombre proviene de tsukeru (つける) (“sumergir”) y men (麺) (“fideos”). A diferencia del ramen tradicional, los fideos se sirven aparte y el comensal los sumerge en el caldo antes de comerlos.
Reserva ahora, no te quedes sin sitio
El Tonkotsu Sababushi Tsukemen está sólo disponible en Komainu Malasaña y es necesario hacer reservar online. ¡ Te esperamos !
Tonkotsu Sababushi Tsukemen es un ramen exclusivo con caldo profundo y cremoso, elaborado con cerdo y pescados azules.
Los noodles se sirven aparte, acompañados de chashu, ajitama, espinaca, cebolla encurtida, puré de ajo, flor de sal, guindilla, lima, alga nori y aceite de cebollino.
Al finalizar, se añade caldo dashi caliente para disfrutar hasta la última gota.
Horario Cocina
Lunes: Cerrado
Martes: 13:30–15:30, 20:30–22:15
Miércoles: 13:30–15:30, 20:30–22:15
Jueves: 13:30–15:30, 20:30–22:15
Viernes: 13:30–15:30, 20:30–22:30
Sábado: 13:30–15:30, 20:30–22:30
Domingo: 13:30–15:30, 20:30–22:15