Kit Ramen Tonkotsu Shoyu con Cabezada de Lomo

Kit Ramen Tonkotsu Shoyu con Cabezada de Lomo

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PACK 2 RACIONES

La base es un caldo cremoso de huesos de cerdo y ave que viene acompañado de noodles, chashu selección de cabezada de lomo, vegetales y un huevo marinado 24 horas. Aderezo con base de soja y katsuobushi (bonito).

CONTENIDO DEL PACK 2 RACIONES

Caldo tonkotsu shoyu > 1ud X 650g aprox.
Tallarines artesanales > 1ud X 240g aprox.
2 huevos marinados > 1ud X 120g aprox.
Cabezada de lomo > 1ud X 80g aprox.
Zanahoria con sésamo > 1ud X 40g aprox.
Seta oreja madera > 1ud X 30g aprox.
Cebolleta > 1ud X 10g aprox.
4 láminas de alga nori > 1ud

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GRAMOS

Valor energético (kcal) 131
Valor energético (kJ) 547
Grasas (g) 5,2
de las cuales saturadas (g) 1,7
Hidratos de carbono (g) 14,9
de los cuales azúcares (g) 1,9
Proteínas (g) 5,5
Sal (g) 0,9

INGREDIENTES / ALÉRGENOS EN NEGRITA

Agua, noodles [harina de trigo de fuerza, agua, fécula de maíz, sal y kansui], carne de cerdo (11%), huesos de cerdo (10%), huevo cocido, zanahoria, salsa de soja (2%) (agua, habas de soja, trigo, sal), huesos de pollo, sake (agua, arroz, koji (Aspergillus oryzae)), azúcar, cebolleta, jengibre, puerro, aceite de sésamo, alga nori, oreja de madera, sésamo blanco, cebolla, sal, aceite refinado de girasol, ajo, Katsuo Bushi (bonito de altura), pimienta, alga kombu y laurel.

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